СВЯТА
ВСЕ ДЛЯ МАКАРОНС, КАПКЕЙКІВ, ПРЯНИКІВ, КЕЙК ПОПСІВ, КАРАМЕЛІ
УПАКОВКА ДЛЯ ТОРТІВ, КАПКЕЙКІВ, КЕЙК ПОПСІВ ТА ІНШИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ
ЛІТЕРАТУРА
ПІДСТАВКИ, СТІЙКИ, ПІРАМІДИ ДЛЯ ФУРШЕТІВ ТА БАНКЕТІВ
БАНКЕТ, ФУРШЕТ, КЕЙТЕРІНГ
СТОЛОВИЙ ПОСУД І ПРЕДМЕТИ СЕРВІРУВАННЯ
ІНВЕНТАР ТА ПРИКРАСИ ДЛЯ БАРУ
ДЕКОРАТИВНІ ПРИКРАСИ
ХАРЧОВІ БАРВНИКИ, ДЕКОР, ТРАНСФЕРИ
КОНДИТЕРСЬКІ ІНГРЕДІЄНТИ
КОНДИТЕРСЬКІ ПІДЛОЖКИ, СЕРВЕТКИ, ПІДНОСИ
КОНДИТЕРСЬКІ ФОРМИ
КОНДИТЕРСЬКИЙ ІНВЕНТАР
ІНВЕНТАР ДЛЯ ДЕКОРУВАННЯ
КУХОННИЙ, ВАРИЛЬНИЙ ПОСУД
КУХОННИЙ ІНВЕНТАР, НОЖІ, ТЕРМОМЕТРИ
УСЕ ДЛЯ ХЛІБА ТА ПІЦИ
ДЛЯ МАГАЗИНІВ ТА СУПЕРМАРКЕТІВ
СЕРВЕТКИ АЖУРНІ
СПЕЦОДЯГ
МИЮЧІ ЗАСОБИ ДЛЯ ОБЛАДНАННЯ
ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ПІДПРИЄМСТВ ГРОМАДСЬКОГО ХАРЧУВАННЯ
ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ВИЇЗДНОЇ ТОРГІВЛІ
ЗАПЧАСТИ
СІТКИ ТА ІНШІ ТОВАРИ ДЛЯ СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА, БЛАГОУСТРОЮ ТЕРИТОРІЇ, БУДІВНИЦТВА
ПОСЛУГИ
Корзина  


ПОИСК



КОНТАКТЫ:
г.Киев, пр. Московский, 5
тел. (044) 468-59-09, 468-58-98, 468-54-34
моб. (063) 011-83-07 (Лайф)
моб. (050) 330-45-21 (MTC)
моб. (096) 062-58-80 (Киевстар.)
e-mail
: th-afina@ukr.net

]]> ]]>

Торговый Дом "Афина" приглашает всех желающих принять участие в
БЕСПЛАТНЫХ КОНДИТЕРСКИХ МАСТЕР-КЛАССАХ
По вопросам участия обращайтесь по тел. (044) 468-59-09, 468-58-98
(050)330-45-21, (096)062-58-80, (063)011-83-07

Внимание!
В связи с неустойчивым курсом валют, цены на сайте могут отображаться некорректно.
Уточняйте цены у менеджеров.
Спасибо за понимание.

КОНДИТЕРСЬКІ ІНГРЕДІЄНТИ / Допоміжні засоби / желатин листовой 1000г Германия EWALD SILVER
 

желатин листовой 1000г Германия EWALD SILVER

желатин листовой 1000г Германия EWALD SILVER
желатин листовой 1000г Германия EWALD SILVER
код     40420061
артикул     м ит
описание     для подробного описания нажмите на картинку
цена     0 грн.
ЗАКАЗАТЬ

Листовой желатин растворяется быстрее и равномернее гранулированого, без комков. Используя желатин в десертах, учитывайте, что ферменты некотовых сырых фруктов и фруктовых соков (ананас, папайя, киви и холодный лимонный сок) расщепляют белок желатина и уменьшают его желирующие свойства. Если вначале желатин оказывает желирующее действие, то через 24 часа смесь снова становится мягкой. Нагревание разрушает фермент, поэтому пастеризованные соки и консервированные фрукты больше подходят для желирования.

Поместите нужное количество листов желатина в миску с холодной водой и оставьте примерно на 5 минут, чтобы желатин стал мягким. Выньте из воды и слегка отожмите остаток жидкости. Положите в жаропрочную емкость с небольшим количеством жидкости. Поставьте миску с желатином и жидкостью на кастрюлю с кипящей водой и нагревайте, изредка помешивая, пока желатин полностью не растворится, а жидкость не станет прозрачной. Влейте подготовленную желатиновую смесь в основной объем жидкости, предназначенной для желирования. Не вливайте желатин в сильно охлаждённую жидкость, от которой он может застыть полосами.

Для растворения желатина можно воспользоваться микроволновой печью, но нужно помнить, что кипячение уменьшает желирующие свойства желатина.

желатин листовой 1000г Германия EWALD SILVER: заказ и доставка


Товар Вы можете заказать прямо сейчас на официальном сайте Торгового дома Афина.
Доставка осуществляется в любой город Украины: Киев, Донецк, Одесса, Запорожье, Симферополь, Полтава, Николаев, Сумы и другие города
      Copyright © 2021 Торговый дом Афина.  Все права защищены.    Украина, Киев пр. Московский, 5, тел. (044) 468-59-09,
(050) 330-45-21 (MTC), (063) 011-83-07
Силиконовые формы  |  Барный инвентарь  |  Украшение для тортов  |  Посуда для фуршетов  |  Подставки для тортов  |  Кондитерские формы, цены  |  Купить кондитерский инвентарь  |  Кондитерское оборудование  |  Кухонная посуда  |  Кухонный инвентарь  |  Ножи кухонные  |  Пищевая краска  |  Формы для пиццы  |  Цветы из мастики  |  Полезно знать  |  Карта сайта