Торговый Дом "Афина" приглашает всех желающих принять участие в
БЕСПЛАТНЫХ КОНДИТЕРСКИХ МАСТЕР-КЛАССАХ
По вопросам участия обращайтесь по тел. (044) 468-59-09, 468-58-98
(050)330-45-21, (096)062-58-80, (063)011-83-07
Внимание! В связи с неустойчивым курсом валют, цены на сайте могут отображаться некорректно. Уточняйте цены у менеджеров. Спасибо за понимание.
ІНВЕНТАР ДЛЯ ДЕКОРУВАННЯ
/
Молди кондитерські та відтиски (вайнери) для карамелі, мастики та марципану
Молди кондитерські та відтиски (вайнери) для карамелі, мастики та марципану
Молди кондитерські та відтиски (вайнери) для карамелі, мастики та марципану: заказ и доставка по Украине
Вы можете заказать прямо сейчас на официальном сайте Торгового дома Афина. Доставка осуществляется в любой город Украины: Киев, Донецк, Одесса, Запорожье, Симферополь, Полтава, Черкассы, Львов, Харьков и другие города
Формы для карамели
Производство всем известных конфет карамель освоили как крупные производители - конфетные фабрики, так и частные предприниматели с малыми объемами товара. Различают два метода изготовления леденцовой карамели:
метод отливки;
метод штамповки.
Штамповку карамели выполняют из листового материала. Этот процесс легко механизировать, а то и автоматизировать, поэтому такой метод получил распространение в массовом производстве конфетных фабрик.
Отливка карамели получила распространение, как в крупном производстве, так и у индивидуальных предпринимателей. Изготовление продукции без красителей,
консервантов и других пищевых добавок, узнаваемость и интересный вид обусловили успешное продвижение карамели на потребительском рынке.
Большое значение для литьевого производства карамелей имеет наличие качественных литьевых форм.
Литьевые формы для карамели можно классифицировать по материалу изготовления и конструкторским параметрам, они бывают:
из силиконового материала;
пластиковые;
многоместные металлические;
алюминиевые с тефлоновым покрытием;
из композитных материалов.
Формы для марципана и мастики
Каждая пресс-форма для марципана или мастики обладает своими достоинствами и недостатками. Основные критерии выбора формы:
большая производительность;
конструкция форм хорошо приспособлена под машинную разливку;
высокое качество изделий;
короткие сроки поставки.
Высокий спрос на эту продукцию, а также формы для мармелада обусловил продвижение на рынке множества фирм и производственных предприятий, специализирующихся на выпуске литьевых форм для карамелей.
При этом только крупные производители могут обеспечить высокое качество и дизайнерское изготовление матриц. Торговый дом «Афина» осуществляет поставки только сертифицированных форм для мастики и марциапана, а также карамелей от надёжных производителей.
