Торговый Дом "Афина" приглашает всех желающих принять участие в
БЕСПЛАТНЫХ КОНДИТЕРСКИХ МАСТЕР-КЛАССАХ
По вопросам участия обращайтесь по тел. (044) 468-59-09, 468-58-98
(050)330-45-21, (096)062-58-80, (063)011-83-07
Внимание! В связи с неустойчивым курсом валют, цены на сайте могут отображаться некорректно. Уточняйте цены у менеджеров. Спасибо за понимание.
Вы можете заказать товар прямо сейчас на официальном сайте Торгового дома Афина. Товар заказанный в нашем интернет-магазине — это удобный
заказ и доставка в любой город Украины: Киев, Донецк, Одесса, Запорожье, Симферополь, Полтава, Черкассы, Львов, Харьков и другие города
Многие дети, да и взрослые, очень любят сладости. Да и какой праздник обходится без торта, а если он еще и украшен красиво, а не просто коржи помазанные кремом, вообще вызывает массу положительных эмоций. Испечь торт могут абсолютно все и для этого, вовсе, необходимо заканчивать кондитерские курсы, но все же азы кулинарии необходимы. Нет ничего проще, чем смешать все ингредиенты в миске и перелить их в форму. Главное использовать нужные кондитерские ингредиенты, перемешивать их в очередной последовательности, а потом засунуть в духовку, которая разогрета до нужной температуры.
При выпечке не уступайте искушению открыть духовку и посмотреть, как запекается торт, иначе из-за потока холодного воздуха корж просядет в середине. Все же готовность коржа нужно проверять, но рекомендуется за пять минут до истечения срока готовности, указанного в рецепте. Вся готовность торта не вызывает каких либо фантазий и художественной активности, главное не перепутать ингредиенты и время готовности, а вот украшение для тортов, заставят вас поразмыслить и эксперементировать. Для украшения некоторых тортов требуется особое нестандартное оборудование, которе предлагают многие супермаркеты и торговые фирмы. Доски для тортов, металлические и пластиковые формочки, а также кондитерский мешок с насадками - это не полный перечень, но как бы основной перечень оборудования, который используется при украшение тортов.
Чтобы сделать кондитерский мешок с насадками дома, нужно вырезать из пергамента квадрат и свернуть его кульком. Срезать маленький кончик и поставить в стакан или кувшин, чтобы мешок не падал, а различные срезы могут заменить в какой-то степени насадки.
Если вы надумали о шоколадном фонтане, то не стоет забывать о некоторых тонкостях. Шоколад для фонтана используется не обычный, продающийся в плитках, а специальный шоколад с высоким содержанием какао-масел. Основное его отличие в том, что он плавится при более низкой температуре (около 45° С) и обладает меньшей вязкостью. Каждый торт и кондитерское изделие это кулинария, а его украшение полностью зависит от вашей фантазии и импровизации.
